Ramazan ayının gelmesi ile birlikte tutulan oruçta yaklaşık 14-15 saat süren açlık ve susuzluk ile beraber iftardan sahura kadar olan sürede yeterli ve dengeli beslenilmediği taktirde bağışıklık sistemi zayıflamaya başlayabilir. Bu durumun yaşanmaması için oruç tutanlarda sahur ve iftardaki menü içeriği, iftardan sahura kadar olan zaman aralığında sıvı ve doğru besin tercihleri yapmak çok önemlidir. […]
Yiyecekler yavaş tüketilmeli, lokmalar küçültülmeli, yavaş ve iyi çiğnenmeli. Her lokmadan sonra çatalı tabağa bırakmak yemeğin yavaş tüketilmesini sağlar. Tabaktaki yemek biter bitmez masadan kalkılmalı. Evde enerji yoğunluğu yüksek tatlı vb. yiyecekler bulundurulmamaya çalışılmalı. Aralarda bir şey yeme isteği olduğunda 10-15 dakika yemeden beklemek yeme isteğinin azalmasını sağlar. Yemek tabağı küçük bir tabak olmalı. Yemeğin […]
Emzirmeye doğumdan sonra ½-1 saat içinde başlanılmalı. İlk 6 ay bebeğin gelişimi normal ise sadece anne sütü ile beslenmeli. 6. aydan sonra ek besinlere başlanmalı. Emzirmeye 2 yaşına kadar devam edilmeli. Anneler çoğu zaman sütün bebeğe yeterli olup olmadığı ile ilgili endişe duyarlar. Bunu bazı kriterlere dikkat ederek anlayabilirler :• Bebeğin yetersiz kilo alması (Bir […]
Dengeli ve sağlıklı beslenme tedavi gören kanser hastaları için ve tedavi sonrası süreçte de sağlıklı yaşamı oluşturan önemli unsurlardan biridir. Kanser tanısı alan hastaların % 40 ‘ında kilo kaybı görülmektedir. Tedavi sürecinde alınan kemoterapi veya radyoterapinin etkisiyle tat alma duygusu değişebilir, iştahta azalma olabilir. Mide bulantısı, kusma, ağız ve yemek borusunda yaralar sebebiyle besin alımı […]
ÖzetBeslenmenin çeşitli cilt hastalıkları üzerinde etkileri bulunmaktadır. Mikrobesinlerin cilt bozuklukları üzerindeki rolü; antioksidan kapasiteleri ve cilt bağışıklığı sistemi üzerindeki etkilerinden kaynaklanır. En çok deri bulguları ile kendini gösteren mikro besinler arasında B12, A, E, C, D vitaminleri; çinko, selenyum mineralleri ve esansiyel yağ asitleri yer alır. Bu derlemede, sık karşılaşılan seçilmiş dermatolojik hastalıkların patogenezleri ve […]
Beslenme alışkanlıkları yalnızca enerji dengesiyle değil aynı zamanda dikkat, ruh hali ve davranışlarla ilişkilidir. Bazı bireylerde duygusal yeme alışkanlığı gelişebilir. Duygusal yeme; açlık hissi nedeniyle veya öğün zamanı geldiği için değil duygu durumuna cevap olarak ortaya çıkan yeme davranışıdır. Duygusal yeme davranışı sergileyen kimseler anksiyete, kızgınlık, depresyon vb. duygu durumlarında aşırı bir yeme davranışı gösterebilmektedir. […]
Bağışıklık sistemindeki zayıflama enfeksiyonlara karşı yatkınlığı artırır. Vitamin ve mineral gibi mikro besinlerden zengin sebze ve meyveler ise bağışıklık üzerinde olumlu etkilere sahiplerdir. Bu nedenle yüksek miktarda mineral, antioksidan ve vitamin içeren sağlıklı ve dengeli bir beslenme düzenini takip etmek çok önemlidir. Özellikle antioksidan olan E vitamini, C vitamini ve beta karotenin günlük beslenmede yer […]
